堺の老舗ブランド「佐文(さぶん)」銘の柳刃包丁です。
刃渡り約33cmと長尺で、刺身や魚の引き切りに最適なプロ仕様モデルです。
「登録 柳刃庖丁」「佐文」銘入りで、堺刃物の伝統を受け継ぐ実用モデル。
霞仕上(合わせ構造)で、硬い鋼と柔らかい軟鉄を鍛接した、扱いやすく研ぎやすい構造となっています。
【商品詳細】
・銘:登録 佐文(さぶん)
・種類:柳刃包丁(刺身包丁)
・刃渡り:約33cm
・全長:約48cm
・付属:木鞘付き(使用感あり)
【状態】
・使用に伴う小キズ、くすみ、多少の使用感あり
・刃こぼれなし、研ぎ済みで即使用可能
・鞘・柄にもスレや汚れあり(画像参照)
※新品につき、完璧を求める方はご遠慮ください。
※画像をご確認の上、ご理解いただける方のみご検討ください。
プロ仕様の佐文 柳刃包丁を、ぜひご活用ください。
カテゴリー:
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